小孩小孩你别馋,过了腊八就是年

日期: 2024-03-07 16:18:00 来源: 宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心 作者: 【字体:

小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

今天是农历腊月初八,也是中国传统的腊八节。


腊八节,俗称“腊八” ,即每年的农历十二月初八。上承冬至,下启立春。



腊八节由来



岁终之月称“腊”的含义有三:


一曰腊者,接也,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);


二曰腊者同猎,指打猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”


三曰腊者,逐疫迎春,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。



腊八节食俗



—— 腊八粥 ——


小米、红豆、老鸡头、薏仁米

白果、栗子、胡桃、红枣、桂圆肉

糊糊涂涂煮一锅

不见水不见米的腊八粥


腊八的早晨

每人都将吞进这样的幸福与油烟

甜甜是米是果是糖

甜甜是隆冬手捧的温暖

甜甜是父母的殷殷期盼


年终岁末

没有什么不可消解

喝一碗甜甜的腊八粥

它就消化一切

融解一切

—— 腊八蒜 ——


人们便将紫皮蒜一一放进罐里

封上口,存封搁置在桌面

算着未来的22天

看着它一点一点变绿

念着一日一日团圆


除夕夜启

蒜瓣湛青翠绿

蒜味香辣刺激


时之岁末,有味无味

吃一口腊八蒜,岁岁有蒜辣

吃一口腊八蒜,来年把钱赚


—— 腊八醋 ——


腊八这一天

米醋遇上蒜泡成的腊八醋

听说能经久不坏

蒜香伴着醋酸

蘸一口年夜的饺子

拌一盘爽口的凉菜

排排坐一围

是守夜里的暖

是念念不忘


一年又一年

腊八最值得

一切美好

算一算,终有回响

年味,从腊八这天开始慢慢积攒。归家的心情,也默默累积了起来,只等着一个时刻一股脑地满溢出来。


冬有冬的来意,粥有粥的温暖。愿你无论在哪里,都有一碗热腾腾的腊八粥,有一个笑问粥可温的人。


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