今日立春!

日期: 2024-03-07 17:18:45 来源: 宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心 作者: 【字体:

“ 雪圃乍开红菜甲,彩幡新翦绿杨丝。”

——(宋)张栻《立春偶成》节选


四季轮转,岁月不停

二十四节气

又开始一曲新的循环

今天,16点26分

迎来「立春」节气

又一个春天转眼间就到了

万物起始,一切更生

从立春开始

太阳直射点从赤道开始

向北回归线移动

北半球的温度、降水、光照时长

都开始增多

一切都是万物生长的前奏


春是温暖、是希望

蕴藏灵动飞扬的诗意

大地开始解冻,蛰虫逐渐苏醒

鱼儿浮在未融的碎冰下游动

水中嬉戏的野鸭

也最先收到了春的讯息

“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”


冰雪消融,草木初萌,花枝孕蕾

洗去冬日的苍白

老树抽芽妆点春天的色彩

大地的色彩开始斑斓起来


春是生长,承载着最美好的期待

万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕

立春的到来

也意味着春耕的开始

一年之计在于春

只有在春天播下新的种子

才有秋天五谷丰登的期待


对于农人而言
立春更是极其重要的时间节点

在此时节

一些农家仍然会有“打春”的习俗

人们用鞭打泥牛的方式

提醒大家莫误农时

同时也祈盼新的一年
五谷丰登,风调雨顺



一年之计在于春
人们用喜庆的仪式

迎接春天的到来

立春时节,乍暖还寒

气象意义上的春天还有一段距离

此后一段时间,天气仍冷暖不定

要继续做好保暖,切勿过早减衣


1

立春物候

立春的每一“候”

都仿佛打着温暖的节拍


一侯东风解冻立春后第一个五日,东风送暖,大地开始解冻。

二侯蜇虫始振第二个五日,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。

三侯鱼陟负冰丨第三个五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。


2

立春食俗


立春这一天怎么少得了“春盘”。生菜、萝卜丝、韭菜依然可是春盘的“看家菜”。


将春天的各色味道都卷进饼里,用极薄的面皮包裹上新鲜的时令蔬菜,卷成卷,这就是“嚼春”。蒸熟或者油炸,细品之后满口都是春的味道。


一般立春人们还会吃萝卜,俗称“咬春”。宁夏,可以算是西北萝卜产区的代表。口感细腻的水果萝卜,水润清甜;白里透红的冰激凌萝卜,甜而不辣;颜色鲜艳的黄萝卜,大小匀称;一堆一堆地摆放在宁夏的田埂上,远远望去,宛如一条条黄色的“丝带”,成为田间地头一道亮丽的风景线。

立春临近年关

浓郁的年味儿开始弥漫

归乡的游子也陆续启程

就让我们人随春好

怀揣新的希望

一起出发,远航!


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