小杂粮营养丰富，既是传统口粮，又是保健食品资源，常食用杂粮有益身体健康。

位于六盘山脚下的宁夏兴宇绿色粗粮加工有限公司，是一家现代化粗粮精加工企业，所选原料皆是产自宁南山区的好特产，扁豆、黄豆、红豆、黑豆、谷子米、燕麦米、玉米糁子、石磨小麦粉、荞麦面、莜麦面、豌豆面······

采用石磨加工面粉，保留了石磨工艺的低速运转、精研细磨的传统特色，这样研磨出的面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）含量高；做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。

亚麻籽是宁夏油料主要代表作物，亚麻又称胡麻。亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸，是补充亚麻酸的有效方法。为了获得最佳营养和口味，可直接饮用或与其它食品凉拌食用，避免高温加热

近些年，隆德食醋的好口碑也逐渐树立起来，都说山西食醋天下闻名，却不知隆德食醋也是毫不逊色的。在做醋方面，兴宇公司始终坚持传承老一辈手工技法，甄选优质原材料，所产食用醋酸而不涩，口感纯正，深受市场好评。也因此成为各县区新职农民培育工程首选学习、参观的企业。