又到了吃苹果的季节了。在秋天有些燥热的情绪里,咬一口苹果,是脆甜的果肉,汁水充沛,是一种令人到舒爽的甘冽甜美,仿佛在大自然中沐浴氧气。

宁夏苹果皮薄颗粒大,大到一只手都握不住,表皮是炽烈斑驳的红色,一看就是经历过雨雪风霜的模样。惊喜从切开的瞬间开始,馥郁的果香充斥在空气中,吃一口就是小时候记忆中的苹果香味。说起宁夏的苹果,那肯定是沙坡头苹果和扁担沟苹果了,下面我们就一起来尝尝这两种有名的宁夏苹果到底哪个口感更胜一筹。

沙坡头苹果

这里依靠腾格里沙漠原始的生态环境,生长出来的苹果自带光环,一个个饱满透亮。沙坡头春暖迟、秋凉早、夏热短、冬寒长,风大沙多,干旱少雨,全年日照时数多达3006小时,非常适宜种植苹果 。每天享受日照8小时左右,让每一个苹果都吸饱阳光。这里昼夜温差大,有利于苹果糖分的积累,每一口都甘之如饴。

沙坡头苹果种类属富士果,这种苹果最大的特点就是晚熟、质优、味美、耐储存,每年秋季苹果成熟时,果园里一片馥郁的香气都是来自于它。除此之外,这里有得天独厚的生态环境优势。土壤富含有机质,是苹果生长的适宜地带;灌溉水源来自黄河之水,为苹果的早结,质优,丰产提供了良好的自然环境;因为属国家5A级自然旅游保护区,所以污染少、病虫害少,农药化肥几乎用不到。沙坡头苹果吃在嘴里,皮薄清脆,细腻的果肉,入口即化为丰沛的汁水,一股浓郁独特的苹果香在舌尖萦绕。

扁担沟苹果

20世纪90年代,扁担沟的果农将老果树树冠剪去,将引进的红富士嫁接到老果树的主干上,改良了果树,于是有了现在的扁担沟苹果。扁担沟苹果地处宁夏吴忠市利通区,这里靠近黄河金岸,土地肥沃,透气性好,吸热较强,非常适合营养成分的积累,很适合种植苹果树。扁担沟苹果不催熟、不催红,不添加工业化肥,完全按照健康有机苹果种植,生长出来的苹果,果肉非常紧密且富含香气。

因为生长在黄河岸边,在整个生长的过程中,不套袋,能更好的吸收阳光,不管是苹果的香气还是果肉的口感,都比其他苹果更胜一筹。在枝头自然生长的扁担沟苹果,每一颗都在充足的日照下香甜可口,相较于沙坡头苹果,扁担沟的苹果外表色泽更艳丽,在苹果成熟的季节,从果林远远望去,一片绯红。

不管是沙坡头苹果还是扁担沟苹果,在口感上并没有谁好谁不好,它们的脆爽香甜不相上下,咬一口都能被其口感所臣服,那甘甜的汁水都会肆意的在唇齿间流淌。

天气日渐寒冷,吃上一口鲜嫩的宁夏苹果,能治愈你一整个秋冬!