宁夏,名副其实的黄金奶源带

日期: 2022-11-04 15:44:39 来源: 农宣中心 作者: 杨传俊 【字体:

世界上每一样饮品都一样,无论是红酒、咖啡、茶,还是我们爱喝的牛奶,产地都是决定其品质最重要的一环,毕竟牛吃的是草,挤出来的是奶。牛奶的香味,与奶源地有着千丝万缕的联系。

黄金奶源在宁夏

牛奶的最佳产地,位于南北纬大约40-50°区间的温带草原,也就是我们常说的“黄金奶源带”。宁夏正好位于北纬38°,是名副其实的黄金奶源带。这里气候适宜,日照充足,空气纯净,非常适合牧草生长,为奶牛生长和产奶提供了最为重要的食物来源。

黄金奶源带区域的气温年变化和日变化都较小,包含了奶牛的最适宜温度区间(一般奶牛最适宜的温度为12℃~14℃,怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16℃~20℃),宁夏全年不旱不涝,是奶牛最喜欢的清爽天气,让奶牛们全心全意长身体、产牛奶。地处黄河中上游,年均降水量200毫米左右、气温8.5℃,日照充足、气候清爽,冬无严寒,夏无酷暑。常年温暖的日照、舒适的气候,非常适合优质饲草种植和荷斯坦奶牛健康成长。

占地面积仅有6.64万平方公里的宁夏,原奶产量约占全国的1/10,国家生乳蛋白含量的标准为2.8%,宁夏生鲜乳平均乳蛋白率超标达到3.2%,宁夏奶源的整体指标都较为优质。

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