宁夏知名农业企业品牌展播丨宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司

日期： 2023-08-09 16:28:34 来源：宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心作者：杨传俊【字体：小中大】

宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司成立于2017年7月5日，是一家集滩羊保种、收购、加工、储备、销售、推广为一体的滩羊产业化龙头企业。

下设4家全资子公司和8家乡镇社会化服务公司。建有年屠宰量为30万只的盐池滩羊屠宰加工厂1座和可存栏5000只以上优质滩羊的可视化生态牧场1座。

“盐池滩羊”是在独特的自然气候条件和天然草场植被下培育造就的一个优秀地方绵羊品种。其养殖历史悠久，肉质细嫩，无膻腥味，脂肪分布均匀，含脂率低，营养丰富。

经检测：每100克盐池滩羊肉所含蛋白质总量为93.02%，不饱和脂肪酸含量较高，矿物质元素种类丰富，具有极强的保健功能。同时，滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高，鲜味物质和风味物质含量与其他羊肉相比最高，而胆固醇的含量与其他羊肉相比最低，是羊肉中的精品。

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