宁夏川两头子尖,东靠黄河西靠贺兰山 ,金川银川米粮川~
宁夏,祖国西部的一块宝地,这里瓜果飘香、米粮满钵。诗里这样写:“烟雨朦胧赛江南,贺兰沧浪有洞天;绿水青山好田园,金川银川米粮川!”
宁夏农耕历史悠久,引黄灌溉便利,生态类型多样,光照充足,温差适宜,土壤条件佳,光热配合良好,水土完美结合,为发展特色农业、生产高品质农产品提供了绝佳条件。
#贺兰山下果园成#
宁夏贺兰山东麓地处于新疆产区、甘肃河西走廊产区、河北昌黎沙城产区、山东烟台产区中间,具有交通便利、市场互补等优势。这里常年降水少、日照时间长、有效积温高、水热系数佳、土壤通透性好、富含钙钾等矿物质,位于北纬37°43′—39°23′黄金带,是“黄金海拔”具备生产高端优质酿酒葡萄的最佳条件。
得黄河水生态涵养、贺兰山立地优势,世界酿酒葡萄主流优新品种扎根于此、表现优异。产区葡萄酒色素沉淀良好、香气发育完全、糖酸比例适中,造就了宁夏葡萄酒“色泽鲜明、甘润平衡、香气馥郁、酒体饱满”的中国特征和东方特质。
#人面枸杞相映红#
宁夏有近600年的枸杞栽培历史,百年来,贺兰山,遮挡住了来自西北的寒流与风沙;六盘山,发源出涵养生灵的清水河,富含大量矿物质和微量元素,与携泥裹沙的黄河交汇融合,造化出最适宜枸杞成长的“温床”;再加上春暖迟、夏热短、秋凉早、冬寒长的独特气候,全年3000小时的“奢华”光照,让宁夏枸杞积累沉淀出充足的营养成分,红得彻底。
#黄金地带奶醇香#
在这片“黄金地带”上,除了葡萄酒,还有一样宁夏好东西——宁夏牛奶。黄河穿越宁夏中北部12个县市,自流灌溉横跨全境,形成了水草丰美的优越养殖环境,昼夜温差达12至15度,日照时间长,太阳辐射强,每年拥有近3000多个小时的充足阳光,非常适合荷斯坦奶牛健康成长。牛奶质量达到欧盟标准,被誉为“中国奶业优质安全发展的一面旗帜”。
#六盘山牛肉肉中骄子#
六盘山脚下的宁夏固原,山川秀美,拥有宜人的气候和环境,远离都市的喧嚣和工业的污染,从而造就了纯天然的草料资源。生长在这片产区的六盘山牛肉瘦肉多、脂肪少,牛肉呈樱桃红色,脂肪呈乳白色,肉中带筋、筋中带肉,肉质鲜嫩,富有弹性。
#四上国宴美名扬#
盐池滩羊的好吃离不开宁夏得天独厚的自然环境。《舌尖上的中国》里这样描述盐池滩羊:“黄河冲出贺兰山,塑造了宁夏平原,几乎所有的中国美食家都认为,盐池滩羊肉质最佳”。盐池的羊以肉质鲜嫩,不腥不膻闻名全国,也因此有“吃过宁夏的羊肉才知道何为鲜”之说。
#青山秀水天然香#
九曲黄河,唯有在宁夏流经之地处处播撒农耕文明的种子。以引黄灌溉区为核心,孕育出阡陌良田。辐射带动中部干旱地带和南部山区,形成了设施蔬菜与供港蔬菜的优势区。宁夏冷凉蔬菜,美味与健康在这里绝非二元对立,而是和谐统一。
星沙对望,绿草轻覆,塞上江南越来越美。从六盘山下的村落,到黄河岸边的人家,每一处都散发着勃勃生机。
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