桃花、杏花及各种野花竞相绽放

好一幅秀美悠远的画卷

只为酿成一罐上好的蜂蜜

好蜜源才能酿出好蜜来。六盘山，是中国最年轻的山脉之一。山脉平均海拔超过2500米，山腰地带降雨较多，气候较为湿润，宜于林木生长，有较繁茂的天然次生阔叶林，使六盘山成为黄土高原上的一个“绿色岛屿”。

大山深处人烟稀少，道路两旁满是高大耸立、层峦叠翠的树木，向远处望去，满目绿色中有一片开阔的平地，养蜂人家，就在这大山环绕的地方。

这里共有蜜粉源植物150多种，地椒、黄芩、黄芪、板蓝根、刺五加、荞麦、野藿香等野生蜜源植物种类丰富。

六盘山上放养的蜜蜂是中华蜂，属中国独有蜜蜂品种，中蜂所产的蜜，被称为土蜂蜜，对生存环境要求极为苛刻。

养蜂人每天都要一箱一箱地去查看、管理，既要保温，又要保湿，像呵护孩子一样呵护蜜蜂。

深林静谧的环境，更适合中华蜂生长、酿蜜。养蜂人准备好木料钉做蜂箱，在山林中吸引中蜂，来到这里安家。

收割蜂蜜，既是个技术活，也是个重力活。

第二步是割，用一把长刀，把蜂叶上半部分蜂巢的封口切开，饱含在封口内的蜜就如浓稠的油一般慢慢渗出。

第三步是甩，把刚割的蜂叶放入一个特制的铁桶里，快速摇上几圈，如同洗衣机脱水一样，就把切开了口子含在蜂胶中的蜜甩出来了。

第四步是滤，把铁桶里的蜜倒入过滤桶里，经过滤纱布过滤，流入过滤桶里的蜂蜜，就是黄澄澄、金灿灿的成品了，最后装罐即可。

亲自去了趟大山深处，才能领会大自然的神奇，看到蜜蜂在百花丛中恣意飞舞，才能明白蜂蜜为什么这么甜。一小罐蜂蜜，承载的是蜂农一年的期许，这项甜蜜的事业，背后是养蜂人的奔波与辛劳。

舔上一口，口感绵密，甜润芳香，从舌尖滑入喉咙、再滑入胃里，柔顺丝滑。甜度也是刚刚好，没有假蜂蜜齁甜的口感，而是淡淡的清甜。唇齿间，还有清雅的花香弥漫，带着植物、阳光和风的味道，回味无穷。