论起吃肉

在吴忠人的美食清单中

“手抓羊肉”一定排在第一梯队

是对羊肉之鲜恰到好处的呈现

手抓羊肉非常考验羊肉的品质

必须是鲜嫩羔羊

原汁原味

不添加任何调味料

每一口都能吃出来羊肉的鲜嫩

手抓羊肉

是吴忠美食的象征之一

也是羊肉最“本味”的吃法

盐池滩羊制作的手抓羊肉

肉不膻不腻，味道鲜美

脂肪分布均匀

是羊肉中的上品

具有极强的营养保健作用

面对一盘诱人的手抓羊肉

别矜持，别犹豫

每咬一口

都能感受到丰富的口感

轻轻撕扯就是一大块肉

咬下去

脂肪的肥润丰腴热热地裹住牙齿

瘦肉细嫩弹牙

原汁原味羊肉的鲜香充盈味蕾

看似朴实无华

却令人回味无穷

名扬四海的盐池滩羊

是中国厨师公认最好吃的羊

有“四上国宴”的传奇经历

它为何会有如此魅力？