快来解锁宁夏夏日限定神仙cp,香迷糊了!

麻辣小龙虾 + 起泡酒
拨开虾壳后,红油横飞,嗜辣的小伙伴已经忍不住吸吮起来,又麻又辣,椒香四溢。
咬一口,虾肉里也进足了滋味儿,但在丝丝缕缕间又透着鲜味,蘸点辣油吞掉余下部分,经典的麻辣小龙虾就是能让人忍不住一次次地把手伸进盆里,最后HIGH出一头汗!
重口指数:★★★★★
突出味觉:咸、辣、麻
特殊风味:椒香
清蒸 or 冰镇小龙虾 + 干白
据说在一只小龙虾的一生,能够获得的最大尊重就是被清蒸,还有冰镇。清蒸or冰镇的做法是对食材真正考验与尊重,虾肉是否飘香、口感是否够 Q 弹有嚼劲、汁水是否鲜美,好虾坏虾一吃就真相大白了。
重口指数:★★
突出味觉:鲜、甜
特殊风味:醋味、酱油等调料
干白葡萄酒产生的圆润柔滑的酒体和清蒸小龙虾的口感简直是天造地设。非常充盈的果香味,让人想象到成熟的白桃,菠萝等热带水果的香气。并伴有清爽的芦笋清香,酸度天然爽脆。
蒜蓉味小龙虾 + 桃红酒
红彤彤的肥美小龙虾上面盖着厚厚一层金黄色的蒜蓉,剥掉外壳,略微辛辣且浸润过蒜油的虾肉透着淡淡清香,一口咬下去,虾肉的鲜美和蒜蓉的微甜微辛微辣完美融合在了一起。
重口指数:★★★★
突出味觉:咸、辣、甜
特殊风味:蒜香
十三香小龙虾 + 干红
十三香的精髓在于既保住小龙虾的嫩爽,又要用好各种香料草药,培育出的口感层次复杂、馥郁饱满,还让人口舌生津。
重口指数:★★★★
突出味觉:咸、辛
特殊风味:辛香料、配菜
十三香小龙虾因为里面突出的味道是鲜、咸、辛,所以不宜搭配单宁太多的酒,否则会产生苦味。来自南非的非象葡萄酒以果香与平衡感著称,干红的浓郁果香 = 十三香的本命解辣外挂。
本君推荐搭配干红葡萄酒,口感醇厚柔顺,美乐本身的甜美感让小龙虾更添风味。
就算自己一个人
晚上饿了馋了
来瓶小酒,追着剧嗦着虾
简直不要太惬意!
朋友们是不是蠢蠢欲动!?
那就赶紧动起来!
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