秋天水果界的“王炸”熟了!就在银川这里,快去采摘……

日期: 2025-08-26 07:30:00 来源: 宁夏回族自治区农业宣传教育展览中心 作者: 【字体:

立秋后
什么桃子、西瓜、葡萄都已经吃腻了
不如看看
长在树上的“糖包子”
这个秋天的甜蜜暴击

清香软糯入口即化
溏心流蜜甜到心坎


翠绿皮囊藏着火红的心儿,软糯的果肉包裹蜜与花序,心心念念了一年的“嗦花蜜”快乐来啦!

完全成熟的无花果头小肚大,拿在手里软塌塌的,掰开就有蜜汁流出被人们称为“长在树上的糖包子”,能带来回味无穷的舌尖蜜意。

一年两熟的无花果,有春果和秋果之分。春果个头大,味道清淡,秋果经春夏秋三季的累积,尤其是秋天温差累积的糖分,味道甘醇似蜜虽比春果稍小,但滋味远超。

口感更出众的秋果,青皮白肉红瓤,一掰、一挤、一吸,鲜艳的无花果带着蜜糖的芬芳和水果的甘冽,瞬间让人沉迷其中。很多头一次吃到鲜无花果的朋友们表示“有被惊艳到”,一种甜蜜、温柔、悠长的舌尖体验让人惊呼太赞了!

无花果到底有什么魅力呢?这就要从它的三大“看家本领”说起:


方便:无核、无籽、也不用剥皮。撕开后直接把果肉吸溜进嘴里就好了,这简直就是懒人的理想水果,想了半天,再没想到什么水果能比无花果更方便了!

甜蜜:甜的水果这年头已经不是什么稀罕事儿了,但无花果的甜不一样,它不是那种齁甜,而是一种带着水果气的甘冽,就像秋日舒爽的晚风。一次吃上三五个,完全不在话下。


口感:无花果的妙处,在于它独特的口感,不是苹果的脆,也不是香蕉的软,而是一种香甜软糯的口感,需要“吸”着吃!这是因为无花果其实并不是不开花,而是它的花藏进了“果实”中,我们吃到的红色里的细丝,其实就是无花果的花序。


秋风虽起,但天气仍然燥热,推荐大家试试“冰冻无花果”稍软的果子剥皮后放进保鲜袋,扔进冷冻室里,冻好后拿出来,微微化冰的时候,一口咬下去,又沙又糯,别有一番风情。


位于
银川市兴庆区月牙湖乡的无花果采摘园,无花果已经挂满枝头,丰收的气息扑面而来。足有一人多高的无花果树长得郁郁葱葱,藤蔓上结满了大大小小、颜色深浅不一的无花果。


无花果本属于热带水果,自然成熟的无花果柔嫩多汁,鲜果不易保存,常以干果的形象出现在人们视野,这种原生于地中海沿岸的亚热带果树,如今在宁夏平原悄然生长实属不易。

银川市涌捷农林专业合作社是最先引进种植无花果的地方。2015年,该合作社负责人曹伟永从山东引进8个品种的无花果,并在银川市兴庆区月牙湖乡设施温棚试种,通过几年试种,如今已筛选出波姬红这个品种,该品种个大,颜色鲜红,口感甜糯、品质好、极适合沙漠地种植。

共种植10个温棚的无花果年产量达9万斤,主要销售本地、甘肃、青海三个省区。在夏末或秋季的时候,果实就会成熟。
经过不断的尝试,现在银川兴庆区、贺兰,石嘴山等地都有种植。每天长达十几个小时的日照,让无花果积累出足够的糖分,成熟的无花果含糖量高达20%,大约是橘子和草莓的两倍!

小心翼翼摘下一个个饱满的果子,捏起来软软的,一口下去是超软糯的果肉,令人的齿颊间不禁香浓回甘,简直润到入肺!!!


秋老虎”正盛,早晚温差大,无疑给了无花果们积累糖分的好机会,一个个圆滚滚的像小笼包似的挂在枝头,吸饱春夏秋三季的糖分,等待着你的品尝。鲜艳的无花果带着蜜糖的芬芳和水果的甘冽,瞬间将舌尖俘获,用温柔和甜蜜给人们带来秋天的惊喜美味。

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