问计问需 精准发力 推动鲤鱼草鱼提质增效

日期: 2023-07-21 08:29:34 来源: 厅渔业渔政管理局 作者: 【字体:

主题教育开展以来,厅渔业渔政管理局牢固树立以人民为中心的发展思想,问计于民、问需于民,深入调查研究,推动主题教育与民生实事互融共进。聚焦我区鲤鱼草鱼等常规水产品品质下降养殖效益偏低传统市场优势弱化问题,周密部署,精准发力,大力实施鲤鱼草鱼提质增效工程,努力写好民生答卷,不断提升渔民群众获得感、幸福感。

一是抓好示范强化推广。紧紧抓住龙头企业这个关键少数,遴选4银川鲤鱼授权企业先行先试,切实发挥其引领作用,加快技术应用和转化。512日,联合自治区水产技术推广站在银川鲤鱼授权企业银川科海生物技术有限公司召开全区鲤鱼草鱼健身瘦身养殖技术现场培训会,深入开展技术培训、交流研讨、现场观摩等活动,提振渔企渔户养殖信心,扩大辐射带动范围,加大推广力度,力争十四五全区推广10万亩,推动区鲤鱼草鱼健身瘦身养殖规模化、标准化、产业化发展。

二是严控质量提升品质。组织开展鲤鱼草鱼健身瘦身养殖技术试验示范和品质鉴定,采集分析包括形体、营养、质构、感官等试验数据,总结提炼技术模式。实践证明,健身瘦身后的鲤鱼草鱼体色光鲜、无土腥味、肉质紧实、鲜香味美,口感明显改善,打破了不能清蒸的传统吃法,售价提高1-2倍,供销两旺,为广泛达成鲤鱼草鱼不瘦身不出塘的共识奠定了坚实基础。

三是融入文化做强品牌。深入挖掘银川鲤鱼地理标志产品的历史文化内涵,围绕银川鲤鱼生产加工的各个环节,制作短视频、品牌宣传册,利用公众号、抖音等新媒体工具进行文化宣传,不断输出文创产品,赋予品牌更多文化内涵,增强品牌的知名度与认知度,唱响银川鲤鱼区域性公用品牌。

四是聚焦宣传扩大影响力积极参加国内各类展销会、博览会,做好品牌宣传推介,提高品牌知名度。线上通过创建公众号、小程序等,搭建电商平台,线下打造新明庄园”“光明渔村等农家乐优质产品体验店,结合线上推广线下体验,拓宽销售渠道,链接全国各地消费者。同时开发鲜活鱼充氧包装、胴体真空冷藏、预制菜(半成品鱼)真空包装等粗加工产品和腌制鲤鱼休闲食品,不断提升产品附加值,延长产业链条。

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