近日，农业农村部农产品质量安全中心公布2024年第二批全国名特优新农产品、特质农产品名录，兴庆区塞上澳中兔肉被列入该名录。

近年来，兴庆区强化品牌创建、宣传推介、市场开拓，完善质量安全追溯体系，提高关键环节管控能力，稳步提升农特产品品质，促进农业产业高质量发展。引进宁夏澳中健康产业有限公司，选用法国进口的伊普吕兔种打造塞上澳中兔肉品牌，于2018年9月在月牙湖乡滨河新村东侧的沙荒地上建设肉兔繁育基地，占地面积150亩，共有兔舍44栋，其中祖代种兔 1500只、父母代种兔20000只，年出栏商品兔150万只，引进国际最先进的屠宰分割设备，日屠宰分割加工肉兔10000只，可储存冷鲜兔10万只以上，这种兔种具有繁殖能力强、成活率高、生长速度快(出生到出栏只需两个月)、肉质鲜嫩、出肉率高(达57.5%-60%)等特点。其在养殖过程中采用先进的养殖技术和管理模式，注重动物的福利和健康，保障兔肉的绿色健康和优良品质。

下一步，兴庆区将进一步加大质量管控，强化标准实施，加强监测与检验，建立完善的质量监测体系、追溯体系，同时利用现代信息技术，建立特质农产品的质量追溯系统，实现从生产源头到销售终端的全程追溯。