近年来，青铜峡市农业农村局依托农业资源优势，将食用菌产业作为特色农业发展的重点方向，通过践行绿色发展理念、构建标准化生产体系、完善技术服务机制，持续推动食用菌产业从“规模扩张”向“质量提升”转型，成为带动农户增收、夯实乡村振兴产业基础的重要抓手。

践行绿色发展理念，推进生态化标准栽培。将生态保护与产业发展深度融合，推动食用菌实现绿色标准化栽培。在栽培技术上，优化菌棒配方，选用玉米芯、木屑、麦麸等农业废弃物作为原料，在降低生产成本的同时实现资源循环利用；严格执行绿色栽培技术规范，精准控制菇房温湿度、通风时长及光照强度，确保菌菇生长环境符合绿色产品标准。在废弃物处理上，推行“循环利用”模式，将采收后的菌棒进行发酵处理，转化为果蔬有机肥料，年处理废弃物260余吨，有效解决农业废弃物污染问题，形成“产业发展－生态保护－效益提升”的良性循环，实现经济效益与生态效益双丰收。

构建全链条生产体系，筑牢质量安全屏障。以“规模化布局、标准化生产、规范化管理”为核心，着力构建现代化食用菌生产体系，切实保障产品质量安全。在产业布局上，整合大坝镇、小坝镇、瞿靖镇等区域资源，打造集菌种培育、菌棒生产、菌菇种植、产品初加工于一体的食用菌产业集群，建成标准化菇房260余亩，年产1400余万吨。在生产管控上，建立“从源头到终端”的质量追溯机制，明确菌种选用、培养基配置、灭菌消毒、病虫害防治等关键环节操作标准，推广物理防虫、生物调控等绿色生产技术，严禁违禁投入品使用，实现生产过程全流程可追溯。同时，依托合作社牵头建立产销对接平台，对接银川、吴忠等周边城市批发市场及商超，减少中间流通环节，既保障了菌菇新鲜度，又稳定了种植户收益，带动10余户农户年均增收5万元以上。

创新三位一体服务模式，强化产业技术支撑。为破解食用菌产业发展中的技术瓶颈，青铜峡市创新构建“专家团队＋示范基地＋基层人才”三位一体产业技术服务模式，为产业发展注入科技动能。一是组建专业专家团队，联合宁夏大学、自治区园艺技术推广站等科研院校，聘请3位园艺、食用菌领域专家，定期开展技术指导，重点解决菌种退化、病虫害防控等技术问题。二是打造核心示范基地，以大坝镇三棵树村为核心，建成1个食用菌绿色标准园，集中展示绿色栽培、智能化生产设施装备等先进技术，为种植户提供“看得见、学得来”的示范样板。三是培育基层技术人才，通过“集中培训＋田间实操”模式，开展食用菌种植技术培训4场次，培育村级技术骨干3名，形成“专家带骨干、骨干带农户”的技术传播链条，切实提升种植户科学种植水平。

下一步，市农业农村局将持续聚焦食用菌产业高质量发展，深化与科研院校合作，共建食用菌技术研发中心，集成示范推广食用菌绿色轻简化、智能化生产技术，进一步提升标准化生产水平，打造设施完善、技术先进、质量安全、生态环保的食用菌生产示范基地，增加种植户收入，带动青铜峡市食用菌产业转型升级。