近年来，泾源县委、县政府依托独特的气候条件和丰富的自然禀赋，因地制宜全链条推动肉牛养殖发展。肉牛产业成为全县农民增收的富民产业，全县肉牛饲养量稳定在11.5万头，养殖户6800余户、占农村常住人口的38%，肉牛规模化养殖比重达到47%以上。泾源县坚持问题导向，探索建立了肉牛屠宰运输“1234”社会化服务机制（即建立“1”个一体化平台，贯通“2”大运输环节，整合“3”类运输资源，破解“4”大发展瓶颈），有效破解了制约全县肉牛产业发展的难点堵点，推动肉牛产业不断提质增效。

一是成立“联盟”，龙头企业带起来。以构建“养殖-运输-屠宰-配送”全链条闭环服务体系为抓手，积极引导龙头企业搭建集数字化调度、屠宰预约、检疫申报、冷链配送、服务反馈于一体的一站式综合服务平台，优选肉牛养殖、牛肉加工、产品研发和销售企业，组建肉牛屠宰运输加工销售联合体，开通24小时服务热线，养殖户“一键下单”即可享受从“栏边到车间”的便捷化服务，打通了肉牛养殖服务“最后一公里”。2025年，平台累计为养殖户提供肉牛运输屠宰服务1.3万头，带动全县肉牛出栏4.2万头、同比增长28%。

二是整合“力量”，闲散资源活起来。通过盘活闲置运力、优化路线、共享冷链，整合公司备案车辆、农户自有车辆、冷链运输车辆三类运力，依托信息化系统实施车辆备案管理，组建专业运输车队，承担全县肉牛活体与胴体运输，打造县域“1小时运输服务圈”，落实运输车辆“带证上门”和专业“押运与防疫”要求，通过运输服务与“牧运通”线上检疫申报系统绑定，对活牛运输全程监控，有效遏制私屠滥宰现象，产地检疫率达到100%。通过集约化运营，平台运营主体累计整合全县各类备案运输车辆60余辆，带动屠宰加工、运输销售等环节新增就业岗位200余个，养殖户运输成本降低60%以上，运输时效平均提升85%，有效降低养殖户负担。

三是出台“政策”，发展信心提起来。研究出台肉牛活体运输与胴体冷链运输两项补贴，企业“点对点”“面对面”收购养殖户的活体肉牛每头给予100元运输补贴，企业定点屠宰后依托供销集团冷链物流网络运输，对屠宰后的肉牛胴体每头再给予25元运输补贴，激励肉牛产业前、中、后端同时发力，引导龙头企业主动服务带动产业，将养殖户和企业“串”在一起，促进农户在发展肉牛产业中得实惠、增效益。2025年，平台运营主体与全县23家养殖场、130余户养殖户签订长期“订单回购”协议，累计带动全县3500余户养殖户完成肉牛屠宰运输服务，定点屠宰量较2024年同比增长62%，每头牛经屠宰加工后的价值较单纯出售活体增加2000-3000元，带动户均增收7500元以上。