据对宁夏27种主要农产品5月批发价格数据汇总分析：从环比看，价格呈10涨15降2持平态势，水产品、枸杞和粮食价格环比分别上涨15.3%、3.5%和1.3%，蔬菜、畜禽产品和生鲜乳（牛奶）价格环比分别下降18.7%、0.6%和0.4%。从同比看，价格呈12涨14降1持平态势，水产品、枸杞和畜禽产品价格同比分别上涨15.7%、12.7%和3.9%，蔬菜、生鲜乳（牛奶）和粮食价格同比分别下降10.4%、8.5%和7.8%。同时，将宁夏主要农产品批发价格与全国、甘肃、内蒙古、陕西进行对比分析（以上数据主要来源于各省<区>粮食和物资储备局官方网站、农业农村部官方网站和宁夏中宁国际枸杞交易中心）。具体价格情况如下:

一、主要粮食收购价格环比上涨1.3%

从环比看，小麦、玉米和稻谷平均收购价2.56元/公斤，环比上涨1.3%，呈1涨2持平态势，其中玉米价格环比上涨4.4%，小麦和稻谷价格环比均持平。从同比看，小麦、玉米和稻谷平均收购价下降7.8%，均呈下降态势，其中小麦、稻谷和玉米价格同比分别下降12.2%、8.1%和2.1%。从全国看，主要粮食全国平均收购价2.45元/公斤，环比上涨1.5%，同比下降5.3%。宁夏主要粮食平均收购价环比、同比变化趋势均与全国一致。5月份宁夏主要粮食平均收购价比全国高0.11元/公斤，其中小麦、玉米和稻谷平均收购价分别比全国高0.17元/公斤、0.12元/公斤、0.05元/公斤。从周边省份看，内蒙古、陕西、甘肃主要粮食收购均价分别为2.71元/公斤、2.51元/公斤、2.40元/公斤，分别比宁夏主要粮食平均收购价高0.15元/公斤、低0.05元/公斤、低0.16元/公斤，其中小麦收购价最高的是内蒙古（2.73元/公斤），最低的是甘肃（2.52元/公斤），差价0.21元/公斤；玉米收购价最高的是宁夏（2.35元/公斤），最低的是内蒙（2.25元/公斤），差价0.10元/公斤；稻谷收购价最高的是内蒙古（3.14元/公斤），最低的是陕西（2.71元/公斤），差价0.43元/公斤。陕西未发布小麦月度收购价格，甘肃未发布稻谷月度收购价格。5月份，我区粮油市场库存充足、购销有序。小麦市场供应充足，需求不旺，小麦价格整体平稳；稻谷市场粮源充足，价格保持稳定，企业以满足市场加工为主，价格延续前期平稳态势；玉米市场购销两旺，价格较上月末小幅上涨。

二、主要畜禽产品价格环比下降0.6%

从环比看，5种主要畜禽产品平均批发价32.04元/公斤，环比下降0.6%，呈2涨3降态势，其中牛肉和鸡蛋价格环比分别上涨1.9%和1.2%，猪肉、白条鸡和羊肉价格环比分别下降9.5%、0.7%和0.2%。从同比看，5种畜禽产品平均批发价上涨3.9%，呈3涨1降1持平态势，其中牛肉、白条鸡和鸡蛋价格同比分别上涨11.9%、1.3%和0.4%，羊肉价格同比下降1.3%，猪肉价格同比持平。从全国看，全国平均批发价33.63元/公斤，环比上涨1.1%，同比下降2.0%。5月份宁夏主要畜禽产品平均批发价比全国低1.59元/公斤，其中羊肉、牛肉、猪肉、白条鸡和鸡蛋平均批发价分别比全国低3.32元/公斤、1.91元/公斤、1.80元/公斤、0.80元/公斤和0.12元/公斤。从周边省份看，甘肃、陕西和内蒙古主要畜禽产品平均批发价分别为34.40元/公斤、33.95元/公斤和32.19元/公斤，分别比宁夏高2.36元/公斤、1.91元/公斤、0.19元/公斤。其中，猪肉批发价最高的是甘肃（24.60元/公斤），最低的是陕西（18.06元/公斤），差价6.54元/公斤；牛肉批发价最高的是陕西（67.24元/公斤），最低的是内蒙古（59.44元/公斤），差价7.80元/公斤；羊肉批发价最高的是陕西（62.74元/公斤），最低的是内蒙古（52.05元/公斤），差价10.69元/公斤；白条鸡批发价最高的是内蒙古（21.18元/公斤），最低的是陕西（13.50元/公斤），差价7.68元/公斤；鸡蛋批发价最高的是甘肃（8.70元/公斤），最低的是宁夏（7.76元/公斤），差价0.94元/公斤。1-5月全区肉牛、家禽饲养量增长，滩羊饲养量持平，肉蛋奶产量稳中有升，5种主要畜禽产品价格环比微降、同比上涨，呈不同品类涨跌分化的态势。

三、生鲜乳（牛奶）价格环比下降0.4%

生鲜乳（牛奶）均价2.81元/公斤，环比下降0.4%，同比下降8.5%。从全国看，全国均价3.49元/公斤，环比下降0.3%，同比下降9.6%。宁夏生鲜乳（牛奶）均价环比、同比变化趋势均与全国一致。5月宁夏生鲜乳（牛奶）均价比全国低0.68元/公斤。从周边省份看，甘肃、内蒙古、陕西生鲜乳（牛奶）均价分别为3.61元/公斤、3.05元/公斤、2.75元/公斤，分别比宁夏高0.80元/公斤、高0.24元/公斤、低0.06元/公斤。生鲜乳价格长期低位，乳制品消费意愿不强。

四、主要水产品价格环比上涨15.3%

从环比看，4种水产品平均批发价25.02元/公斤，环比上涨15.3%，呈4涨态势，其中鲈鱼、鲤鱼、草鱼和叉尾鮰价格环比分别上涨31.0%、3.6%、1.5%和1.4%。从同比看，4种水产品平均批发价上涨15.7%，呈3涨1降态势，其中鲈鱼、草鱼和叉尾鮰价格同比分别上涨25.1%、13.9%和13.4%，鲤鱼价格同比下降6.7%。从全国看，全国平均批发价23.85元/公斤，环比上涨4.1%，同比上涨7.7%。宁夏4种主要水产品批发价环比、同比变化趋势均与全国一致。5月份宁夏主要水产品平均批发价比全国高1.17元/公斤，其中鲈鱼和草鱼价格分别比全国高11.59元/公斤和0.35元/公斤，叉尾鮰和鲤鱼价格分别比全国低6.15元/公斤和1.14元/公斤。从周边省份看，甘肃、陕西、内蒙古的鲤鱼和草鱼平均批发价分别为17.34元/公斤、15.00元/公斤、14.82元/公斤，分别比宁夏鲤鱼和草鱼平均批发价（15.48元/公斤）高1.86元/公斤、低0.48元/公斤、低0.66元/公斤，其中鲤鱼批发价最高的是甘肃（17.30元/公斤），最低的是宁夏（13.55元/公斤），差价3.75元/公斤；草鱼批发价最高的是宁夏（17.41元/公斤），最低的是陕西（15.00元/公斤），差价2.41元/公斤。随着气温升高，本地鲈鱼、草鱼和叉尾鮰市场需求增加，南方地区存塘量减少，主要依靠本地存塘量供应，供应端短缺，导致价格上涨。

五、主要蔬菜价格环比下降18.7%

从环比看，13种蔬菜平均批发价3.22元/公斤，环比下降18.7%，呈2涨11降态势，其中平菇和大白菜价格环比分别上涨43.4%和17.8%，韭菜、油菜、白葱、豆角、黄瓜、青椒、大蒜、西红柿、西芹、茭瓜、和胡萝卜11种蔬菜价格环比分别下降50.7%、40.7%、40.0%、30.1%、27.4%、24.9%、24.5%、13.5%、11.4%、9.8%和4.6%。从同比看，13种蔬菜平均批发价同比下降10.4%，呈5涨8降态势，其中韭菜、胡萝卜、茭瓜、黄瓜和油菜5种蔬菜价格同比分别上涨70.2%、35.5%、9.4%、9.2%和1.3%，西芹、大白菜、豆角、平菇、大蒜、青椒、白葱和西红柿8种蔬菜价格同比分别下降69.8%、33.8%、19.2%、14.4%、10.4%、7.8%、3.4%和2.4%。从全国看，全国13种蔬菜平均批发价4.22元/公斤，环比下降14.6%，同比下降5.8%。宁夏主要蔬菜批发价环比、同比变化趋势与均全国一致。5月份宁夏主要蔬菜产品平均批发价比全国低1.00元/公斤，其中豆角、西芹、大蒜、韭菜、白葱、油菜和黄瓜价格分别比全国低1.82元/公斤、1.76元/公斤、1.73元/公斤、1.58元/公斤、1.29元/公、1.22元/公和1.04元/公斤，西红柿、青椒、茭瓜、大白菜、平菇和胡萝卜差价均在1.00元/公斤以内。从周边省份看，甘肃、内蒙古、陕西13种蔬菜平均批发价分别为4.48元/公斤、4.36元/公斤、4.30元/公斤，分别比宁夏高1.26元/公斤、1.14元/公斤、1.08元/公斤。以西红柿、青椒和西芹为例，其中西红柿批发价最高的是甘肃（3.96元/公斤），最低的是宁夏（3.20元/公斤），差价0.76元/公斤；青椒批发价最高的是甘肃（4.75元/公斤），最低的是内蒙古（3.34元/公斤），差价1.41元/公斤；西芹批发价最高的是甘肃（3.14元/公斤），最低的是宁夏（1.01元/公斤），差价2.13元/公斤。5月气温升高，蔬菜产区北移，拱棚及露地蔬菜上市量增加，供应充足，蔬菜价格持续走低。

六、枸杞价格环比上涨3.5%

据对宁夏中宁国际枸杞交易中心的枸杞混等货交易价格进行分析，宁夏枸杞平均价格32.85元/公斤，环比上涨3.5%，同比上涨12.7%，比甘肃枸杞平均价格（31.75元/公斤）高1.10元/公斤，比青海枸杞平均价格（27.20元/公斤）高5.65元/公斤。