今年以来，自治区农业农村厅深入学习贯彻习近平总书记关于树立大农业观、大食物观的重要讲话和重要批示精神，认真落实2025年中央一号文件精神和国务院办公厅关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见，聚焦全区农牧业特色产业，坚持系统观念、强化科技支撑、完善体制机制，全方位拓展食物开发渠道，多元化食物供给体系各项工作有序推进。

一是坚持高位推动，做好顶层设计。自治区党委和政府高度重视多元化食物供给体系工作，主要领导多次深入农业生产一线和农产品加工园区开展调研，推动全区农牧业特色产业发展和农业一二三产业融合发展；自治区政府要求制定宁夏关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施意见并召开会议专题研究。自治区农业农村厅牵头，会同相关厅局制定《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的实施意见》并印发实施，分阶段明确到2027年和2035年的工作目标和18项重点任务。

二是坚持多元发展，夯实发展基础。聚焦全区农牧业特色产业，因地制宜发展，宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林，增加各类农产品供给，满足人民群众丰富多样的消费需求。前三季度，全区农林牧渔业总产值625.65亿元，同比增长5.3％。完成粮食播种面积1043万亩，肉牛出栏增长9.2％，羊出栏增长4.4％，家禽出栏增长18.3％，蔬菜及食用菌产量增长7.0％，瓜果产量增长20.1％，肉类增长6.8％，牛奶产量增长4.5％，禽蛋产量增长7.2％，重要农产品稳产保供。

三是坚持创新驱动，增强发展动力。制定《新质生产力促进农业高质量发展的实施意见》，与西北农林科技大学、杨凌农高区签署战略合作协议，每年遴选推广主导品种、主推技术各100多项，促进农业产业绿色高质量发展。依托国家枸杞、葡萄产业体系，以及综试区专家、创新中心科创联盟等平台，加强与中国农业大学、上海交通大学等国内知名高校协作，组建中国枸杞研究院，建设运行贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心，加大高值化产品开发和成果转化。联合北京首农建成运行中国（宁夏）良种牛繁育中心，成功开展大黄鱼“海鱼陆养”试验，开创了内陆盐碱水模拟海水养殖的先河。

四是坚持全链开发，厚植发展优势。统筹农产品加工产能，协同推进农产品初加工、精深加工和副产物综合利用。累计建成冷链设施2500余座、冷库容量50万吨，配套脱壳去杂、预冷保鲜、清洗分级、分拣包装等设施。引导乳品企业发展奶酪、乳清等产品，应用差异化屠宰、部位分割等技术开发西冷牛排、法式羊排等精细产品；加大预制菜开发力度，开发功能型、营养型预制菜产品，满足多元化市场需求。发挥枸杞道地产区药食同源优势，开发新型多功能食品。加大牛羊脏器、皮毛等副产物绿色加工及高值化利用力度，开发特色牛杂等精深产品，促进农产品全值利用，农产品加工转化率达到73％以上。

下一步，农业农村厅将深入学习贯彻党的二十届四中全会精神和自治区党委十三届十一次全会精神，全力做好“十五五”时期全区多元化食物供给体系谋划工作，促进全区各类食物供需平衡，为保障粮食安全、建设农业强区提供有力支撑。