为深入贯彻党的二十届四中全会精神、中央经济工作会议和中央农村工作会议精神，认真落实自治区党委十三届历次全会部署和“两化一振兴”工作要求，近日，自治区乡镇企业经济发展服务中心联合宁夏农科院农产品加工与营养研究所，在宁夏闽宁乡村振兴培训中心举办全区农产品加工与营养专题培训班。紧扣科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展主题，精准遴选全区100名农产品加工领域中高级专业技术人员参训。

培训创新采用“课堂教学+实景教学+研讨交流+安全警示”模式打造多维学习场景，紧扣我区特色农牧业发展实际，围绕农产品精深加工技术创新、绿色生产工艺应用、全链条质量管控、特色农业品牌培育等关键环节靶向施教，精准补齐从业人员能力短板。课堂教学环节，特邀中国农科院、宁夏大学、宁夏农科院相关领域专家围绕农产品加工与精准营养、葡萄酒酿造、枸杞质量安全、乳制品加工、肉制品加工、果蔬饮品制作、中式预制菜肴研发、食药同源产品开发以及副产物高效利用等内容开展专题授课，同时，邀请自治区党校教授围绕党的二十届四中全会和自治区党委十三届十一次、十二次全会精神开展专题辅导。实景教学环节，组织学员赴贺兰红酒庄、闽宁镇产业点位实地观摩，直观学习特色农产品加工中的科技赋能、绿色生产及品牌融合经验，推动理论与实操有机结合。研讨交流环节，聚焦农产品加工业提质增效，组织学员分享科技转化、品牌运营等实践经验，在研讨中凝聚发展共识。安全警示环节，以观影《安全的声音》为切入点，强化农产品加工业安全生产与质量管控，切实提高参训人员安全发展意识。

参训学员纷纷表示，本次培训内容紧贴工作实际，既破解了农产品加工业发展中的技术瓶颈与政策困惑，又搭建了行业交流平台，实现从“单向灌输”到“双向互动”的效能转变。下一步，自治区乡企中心将以此次培训为契机，持续聚焦“四个农业”，立足我区特色农牧业发展布局，有针对性地开展精准化、实战化培训，着力提升农产品加工从业人员专业能力，不断推动全区农产品加工业高质量发展，为乡村全面振兴注入强劲动能。