近年来，我区深入贯彻落实习近平总书记考察宁夏重要讲话精神，聚焦特色农牧业，围绕建体系、强园区、育龙头、塑品牌、促融合，深入实施产业链、产业基地、产业园区、产业集群“四大升级工程”，着力打造集研发、种植、加工、营销、文化、生态于一体的现代农业全产业链，推动农产品加工业从数量增长向质量提升、从要素驱动向创新驱动、从分散布局向集群发展转变，促进产地初加工、精深加工、综合利用加工协调发展。2025年，全区农产品加工业实现总产值1058.9亿元，吸纳就业14.5万人，较“十三五”末分别增长50.6%、23.5%。

一是锚定特色产业，农产品加工业发展体系基本建立。全面落实农业农村部促进农产品加工业发展三年行动方案要求，研究出台《支持农产品加工业高质量发展政策的意见》《农业产业化龙头企业“双倍增计划”实施方案》《关于支持涉农工业园区高质量发展的若干政策措施》《农业园区“四大升级工程”任务清单》等一系列政策文件，聚焦“粮头食尾”“农头工尾”“畜头肉尾”，因地制宜、合理布局，形成了以葡萄酒、枸杞、乳制品、牛羊肉为主，粮油加工、饮料、蔬菜、休闲食品、调味品等为辅，覆盖32个食品类别、特色鲜明的农产品加工业体系。葡萄酒产业建成从种植、酿造、销售到旅游的全产业链，酒庄酒产量占全国的40%，增速连续六年领跑全国，全产业链产值450亿元；枸杞精深加工产品10大类120余种，全产业链产值213亿元，百瑞源荣获中国质量奖提名奖，实现中国枸杞行业在该奖项上的“零”的突破；乳制品加工品类超过200个，综合产值472亿元，牛奶部分指标超过欧盟标准；滩羊肉“六上国宴”，六盘山牛肉深受粤港澳大湾区、长三角、福建等地消费者青睐，牛羊肉研发精细分割产品168种、汤料包21种，精深加工比例达25%以上。

二是强化园区建设，农产品加工业发展集聚效益持续提升。坚持把加工园区作为发展乡村产业的主阵地、主战场，依托自治区现有开发区，大力实施产业链、产业基地、产业园区、产业集群“四大升级工程”，集成政策、集聚要素、集合功能，促进农业产业前延后伸、聚链成群。2024年起，累计安排4400万元支持8个县（区）改造提升农产品加工集聚区，完善基础设施，加快科技创新，推动绿色化、数智化转型，提升现代化水平。截至目前，涉及农产品加工的开发区共有21个，其中入驻农产品加工企业20家以上的农产品加工集聚区有9个。涉农开发区入驻农产品加工企业469家，其中自治区级以上农业产业化龙头企业133家，分别占全区的19.6%、33.8%，园区内农产品加工业实现产值380.3亿元，占全区农产品加工业总产值的35.9%。

三是加大主体培育，农产品加工业发展动能显著增强。全面落实农业农村部关于分类培育壮大龙头企业工作方案精神，坚持内培外引相结合，累计培育国家级、自治区级、市级农业产业化龙头企业29家、393家、658家，形成了国家、自治区、市“三级”龙头企业梯队，入选中国农业企业500强4家。“雪川固原马铃薯产业绿色高质量综合开发项目”斩获全国农村创业大赛农产品加工赛道总决赛一等奖，实现我区重大突破。8家农产品加工企业荣登“2025宁夏民营企业百强”榜单，16家农产品加工企业跻身“2025宁夏制造业民营企业100强”榜单，3家农产品加工企业、10个农产品加工企业品牌入选首批宁夏消费名品方阵。实施农产品加工企业装备改造升级项目，2021年起，累计安排7550万元支持151家企业推进装备改造、绿色改造、技术改造、智能改造，培育了沃福百瑞、塞尚、伊品等一批理念先进、科技含量高、带动能力强的农产品加工企业。一批重大加工项目相继建成投产，建成全球单体最大液态奶加工基地，亚洲单体规模最大的冻干牛初乳加工基地竣工生产，蒙牛宁夏全数智化工厂获评全球首个乳业“灯塔工厂”。葡萄酒酒庄酒、枸杞深加工产品产量保持全国首位。

四是突出品牌强农，农产品加工业竞争优势不断凸显。实施品牌强农战略，推进区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三牌联创”，建立品牌价值评估与保护体系，全区形成了以“贺兰山东麓葡萄酒”“中宁枸杞”“盐池滩羊”为龙头的多元化农产品加工品牌发展矩阵。贺兰山东麓产区品牌位列中国第1、世界第4，“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值达到340亿元，跻身“中国消费名品”，位列国家地理标志产品区域品牌榜第8位，入选“地标名品典型案例”；枸杞产业形成了100多个自主品牌，“中宁枸杞”品牌价值突破200亿元，位列国家地理标志产品区域品牌榜第10位；“盐池滩羊”成功登上G20杭州峰会等国宴餐桌，品牌价值达到128亿元，位列国家地理标志产品区域品牌榜第25位、畜牧类第1名；冷凉蔬菜产业培育出“宁夏菜心”等区域公用品牌，其中“宁夏菜心”产品占粤港澳大湾区市场份额90%，“宁夏青”比其他产区同类产品价格高出30%以上。

五是推动产业融合，农产品加工业综合效益加快释放。推动种植、养殖、加工、流通等多环节深度融合，形成农产品多元化开发、多层次利用、多环节增值的产业发展格局。葡萄酒产业依托贺兰山东麓文旅长廊，串联130余家酒庄集群发展“酒旅文康”融合业态，创建国家4A级旅游景区酒庄4家，年接待游客超200万人次，带动产区13万农户就业、劳务收入超12亿元；枸杞产业贯通种植、加工、健康服务链条，开发枸杞多糖、枸杞籽油等高附加值产品，健康服务年收入突破2亿元；牛奶产业创新“牧场+工厂+门店”养加销一体化新模式，建成乳品智能方舱云工厂1个，发展奶农办加工试点4个，突破奶农办加工用地、生产许可等政策难点；滩羊产业推广“龙头企业+合作社+农户”订单模式，实施“保底收购+溢价分红”机制，肉制品线上销售年均达40%。