蒋新录委员：

您提出的《关于推进我区食用菌产业高质量发展的提案》收悉。现提出如下答复意见：

一、产业发展情况

近年来，在自治区党委和政府的坚强领导下，自治区农业农村厅聚焦食用菌特色产业，充分发挥宁夏冷凉资源气候优势，加大政策资金扶持，培育壮大龙头企业，加强新品种新技术示范推广，积极拓宽销售渠道，有力推动了我区食用菌产业绿色可持续发展。2022年2月，时任自治区党委副书记、现任自治区政协主席陈雍在银川会见了福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家林占熺一行，先后组织召开推进会2次，并在石嘴山市组织召开了“黄河菌草生态安全屏障建设与高质量发展观摩座谈会”，对我区食用菌产业发展起到了积极推动作用。截至2022年12月，全区食用菌生产面积3152.1亩，总产量1.38万吨，主要分布在兴庆区、金凤区、贺兰县、大武口区、惠农区、利通区、青铜峡市、沙坡头区、彭阳县等县（市、区），以日光温室、大中拱棚生产为主，工厂化和仿野生栽培为辅。主要栽培种类有平菇、香菇、羊肚菌、双孢菇、秀珍菇、榆黄菇、姬菇、杏鲍菇、毛木耳、赤松茸、黑皮鸡枞、灵芝等20多个，其中：平菇、香菇栽培面积最大，占56.4％；其次为羊肚菌，占30.9％。我区食用菌最佳出菇期一般为5—10月，填补了南方夏季菌菇市场需求，产品除本地销售外，还远销北京、上海、广州等大中城市。

二、采取的主要措施

一是加大政策扶持。近年来，农业农村厅出台了一系列支持食用菌产业发展的惠农政策。对新建全钢架日光温室、智能温室每亩一次性补助10000元，对新建全钢架大拱棚、连栋拱棚每亩一次性补助5000元，对新建中拱棚每亩一次性补助2000元。2022年，自治区农业农村厅对食用菌产业给予专项支持，安排项目资金500万元，对创建标准园、标准化生产基地等给予支持。全区建设食用菌绿色标准园6个，每个补助50万元。2023年，支持建设盐碱地巨菌草种植核心示范区300亩，补助资金100万元；建设食用菌标准化生产基地6个，每个补助50万元。

二是提升标准化生产水平。依托闽宁食用菌研发中心，宁夏农林科学院联合福建省农业科学院食用菌研究所和四川省食用菌研究所，共同实施自治区重点研发计划项目“珍稀食用菌优新品种引选及其菌种保藏关键技术研究与示范”，引进了适宜宁夏栽培的羊肚菌、灰树花、秀珍菇、大球盖菇、榆黄菇等优新品种及配套栽培技术，解决了我区食用菌栽培品种单一、绿色功能食品匮乏、菌种退化、菌种保藏技术不规范、产量下降等卡脖子问题，为我区食用菌产业高质量发展提供了科技支撑。在全区积极示范推广了香菇熟料袋栽、羊肚菌外援营养袋、双孢菇一料双菇、苹果枸杞葡萄等果木基质栽培等优新技术，在食用菌标准化生产基地推行“统一培养料、统一菌种、统一技术、统一产品加工销售、统一废弃物利用”“五统一模式”，全区食用菌标准化生产水平进一步提升。

三是培育龙头企业。引进盛草（福建）投资发展有限公司，在平罗县宝丰村建设菌草科技创新产业园，种植巨菌草2150亩，建成年产1500万棒菌棒加工生产线，推广“以草代木”栽培技术，发展香菇订单生产100亩，形成了“菌种研发培育＋接种制棒＋菌菇生产加工销售”一体化全产业链发展模式，采取“村集体＋合作社＋农户”方式，引导广大农户积极参与食用菌生产经营各个环节，分享产业发展红利。在政策扶持和市场需求推动下，全区现有食用菌生产企业、合作社及种植大户146家，市场影响力不断扩大。

四是拓宽销售渠道。2016年以来，成功举办八届“全国知名蔬菜销售商走进宁夏”活动，邀请全国26个省（市、区）的864名知名销售商走进宁夏，品味特色农产品，开展订单生产，合作共建基地，引品种、引技术、引标准、引客商、引市场。通过现场观摩、会议推介、主旨报告、产品展示、签约授牌、网红直播等多种方式，积极推介宁夏“六盘山珍”“宁菇园”“闽宁绿丰”等食用菌品牌，宁夏食用菌市场知名度和美誉度逐步提升。

三、下一步工作

下一步，我厅将按照您提出的关于推进我区食用菌产业高质量发展的意见建议，聚焦我区食用菌产业龙头企业发展较慢、利益联结机制不完善、加工产业链条存在短板、产学研专业技术体系结合不紧密等短板弱项，重点抓好以下工作：

一是优化产业扶持政策。在稳定现有政策的前提下，积极争取对食用菌产业的支持，继续做好食用菌产业规划、基地建设、品牌培育、技术指导等工作，引导区内食用菌企业稳步扩大香菇、平菇、双孢菇等主栽品种种植规模，积极探索羊肚菌、榆黄菇、黑皮鸡枞、赤松茸等市场比较优势明显、可错期上市的小众品种；充分发挥食用菌绿色标准园辐射带动效应，引导经营主体扩大规模、改善设施、提升产能；争取自治区财政支持，引导地方政府整合项目资源，在菌棒生产、精深加工、市场开拓、冷链物流等方面给予政策补贴，争取将食用菌生产机具列入农机补贴范围。

二是健全利益联结机制。积极筹备成立宁夏食用菌行业协会，充分发挥行业协会在行业代表、行业服务、行业协调等作用，以市场为导向，搭建平台以商招商，积极引进区外实力雄厚的食用菌生产、加工、销售企业助推我区食用菌产业发展；培育壮大一批主导作用突出的本土食用菌龙头企业，推行“合作社＋基地＋农户”生产模式，发挥合作社桥梁纽带作用，与广大农户实行“订单生产”，建立“农户种植＋企业回购＋土地或劳务入股分红”紧密衔接的利益联结机制，不断提高我区食用菌标准化、规模化、专业化生产水平，促进农民创富增收。

三是完善全产业链条。学习借鉴先进省区经验做法，结合我区生产实际，制定食用菌生产、加工、贮藏、包装等全产业链质量标准，健全完善食用菌产品质量安全溯源体系；积极争取中央资金，建设一批立足田间地头、设施功能完善、经济效益良好、紧密衔接市场的农产品仓储保鲜冷链设施，配套冷链运输车，每年规划建设产地初加工集配中心2个以上，提升食用菌全程冷链储运外销能力；根据消费结构升级新变化，加快食用菌初加工、精深加工和综合利用加工产业发展，努力推动一批区外食用菌精深加工龙头企业落地，合作建设食用菌标准化、清洁化、智能化加工厂，逐步向食用菌即食食品、休闲食品、保健食品、功能食品等转型升级，进一步提升产业附加值。

四是深化交流合作。持续深化闽宁合作，依托宁夏农科院闽宁食用菌研发中心、石嘴山市菌草科技创新产业园等平台，借助福建省科研院所及林占嬉教授专家团队优势，组织开展联合攻关，重点在菌草产业发展、食用菌菌种繁育、菌草菌渣循环利用及精深加工等方面开展研究，加强食用菌新品种、新技术引进试验示范，推广高产高效栽培技术；通过全区高素质农民培训工程，对食用菌生产企业、专业合作社、家庭农场和种植大户开展食用菌专业技术培训，培育一批“土专家”和“田秀才”，共同推进全区食用菌产业高质量发展。

最后，衷心感谢您对我区农业农村工作的关心与支持，并希望今后多提宝贵意见。

宁夏回族自治区农业农村厅

2023年8月29日    

联系人：农业农村厅种植业管理处　 亢建斌　 5169583