近期,自治区农业农村厅聚力推进滩羊产业提质增效发展,提前下达滩羊产业项目资金4000万元,支持企业创新发展,开发新产品、扩大品牌效应、提升核心竞争力。截至目前,中高端市场外销羊肉2.8万吨以上,每公斤高于市场价30元以上,实现溢价增值8.4亿元。
一是开发多元产品创增值。紧盯市场消费升级需求,支持9家羊肉加工营销中心配套建设分割加工车间、冷库贮藏间等,完善精深加工和冷链配送设施设备,开发适销对路新产品,冷鲜肉、预制菜品等多元化产品畅销一二线城市。盐池滩羊集团推出高端礼盒、新零售系列产品7大类150余种,全力满足高端消费者的个性化、差异化消费需求;盐池鑫海公司开发羊肉卷、羊排骨、羊蝎子等五大系列共60多个产品,平均售价98元/公斤;红寺堡天源公司创新推出极品雪花滩羊肉新春福羊礼盒售价达到999元,溢价增值35%以上。
二是创新营销模式拓渠道。紧跟时代步伐,创新营销模式和渠道拓展方式,建立“专卖店+超市专柜+直销店+电商”“精深分割+营销中心+直播带货”等多种营销方式,挖掘羊肉消费新增量。1月份,抢抓春节羊肉销售旺季,多措并举拓展销售渠道,滩羊肉持续走俏全国,中高端市场外销羊肉3900吨,同比增长9.4%。中国邮政开通宁夏货运飞机航线,通过前置仓代发、冷链运输等模式,实现48小时内“新鲜直达”。顺丰速运日均滩羊肉销量达1500单,货量较往常增加4倍,宁夏滩羊肉在全国的知名度、认可度持续提升,已成为年货礼盒的代表产品。
三是聚焦品牌打造提销量。持续深挖品牌优势,深化“区域公用+企业+产品”三牌联育,培育天香滩羊、宁羊天下、西部优选等特色品牌75个,“盐池滩羊”区域公用品牌价格提升14亿元,红寺堡滩羊肉入选2024年全国名特优新农产品名录。联合农民日报、央视频等媒体宣传报道宁夏滩羊,深入挖掘滩羊肉优质特征和品牌内涵,不断提升品牌美誉度。盐池鑫海公司通过品牌化运营,全年销售额达到3.2亿元,销量增幅达14.3%;灵武宁羴源1月份销量较往常增加10%,半个月成交量3.5万单,成交额1560万元,全年销售额达到1.5亿元,电商抖音直播带货营收占到80%以上。