据对宁夏27种主要农产品1月批发价格数据汇总分析：从环比看，价格呈13涨10降4持平态势，水产品、粮食和蔬菜价格环比分别上涨1.9%、0.3%和0.3%，枸杞、生鲜乳（牛奶）和畜禽产品价格环比分别下降6.6%、0.7%和0.5%。从同比看，价格呈10涨15降2持平态势，水产品价格同比上涨11.8%，生鲜乳（牛奶）、粮食、枸杞、蔬菜和畜禽产品价格同比分别下降15.5%、14.1%、9.2%、7.3%和6.4%。同时，将宁夏主要农产品批发价格与全国、甘肃、内蒙古、陕西进行对比分析。以上数据主要来源于各省（区）粮食和物资储备局官方网站、农业农村部官方网站和宁夏中宁国际枸杞交易中心。具体价格情况如下:

一、主要粮食收购价格环比上涨0.3%

从环比看，小麦、玉米和稻谷平均收购价1.23元/斤，环比上涨0.3%，呈1涨2持平态势，其中稻谷价格环比上涨0.7%，小麦和玉米价格环比均持平。从同比看，小麦、玉米和稻谷平均收购价下降14.1%，均呈下降态势，其中玉米、小麦和稻谷价格同比分别下降19.2%、16.9%和7.0%。从全国看，主要粮食全国平均收购价1.17元/斤，环比下降0.6%，同比下降11.3%。宁夏主要粮食平均收购价同比变化趋势与全国一致。1月份宁夏主要粮食平均收购价比全国高0.06元/斤，其中小麦、稻谷和玉米平均收购价分别比全国高0.09元/斤、0.07元/斤、0.03元/斤。从周边省份看，内蒙古、陕西、甘肃主要粮食收购均价分别为1.28元/斤、1.18元/斤、1.08元/斤，分别比宁夏主要粮食平均收购价高0.05元/斤、低0.05元/斤、低0.15元/斤，其中小麦收购价最高的是内蒙古（1.35元/斤），最低的是甘肃（1.15元/斤），差价0.20元/斤；玉米收购价最高的是宁夏（1.02元/斤），最低的是内蒙古（0.99元/斤），差价0.03元/斤；稻谷收购价最高的是内蒙古（1.50元/斤），最低的是陕西（1.35元/斤），差价0.15元/斤。小麦方面，随着春节到来，小麦需求略有好转，小麦市场价格稳定，有回暖趋势。玉米方面，企业备货积极性有所提高，部分贸易商开始建库，但因行业利润欠佳，或仍缺乏大幅上涨动力。水稻方面，大米企业节日期间出货量有所增加，存在一定加工及补货需求，价格稳中略升。

二、主要畜禽产品价格环比下降0.5%

从环比看，5种主要畜禽产品平均批发价15.84元/斤，环比下降0.5%，呈2涨2降1持平态势，其中白条鸡和羊肉价格环比分别上涨1.7%和1.2%，猪肉和牛肉价格环比分别下降4.3%和1.2%，鸡蛋价格环比持平。从同比看，5种畜禽产品平均批发价下降6.4%，呈2涨3降态势，其中猪肉和鸡蛋价格同比分别上涨15.8%和1.0%，牛肉、羊肉和白条鸡价格同比分别下降14.3%、6.7%和5.1%。从全国看，全国平均批发价16.88元/斤，环比下降0.9%，同比下降7.6%。宁夏5种主要畜禽产品平均批发价环比、同比变化趋势均与全国一致。1月份主要畜禽产品平均批发价比全国低1.04元/斤，其中宁夏猪肉比全国高0.10元/斤，牛肉、羊肉、白条鸡和鸡蛋平均批发价分别比全国低3.00元/斤、1.80元/斤、0.30元/斤和0.20元/斤。从周边省份看，甘肃、内蒙古、陕西主要畜禽产品平均批发价分别为17.02元/斤、16.08元/斤、15.54元/斤，分别比宁夏高1.18元/斤、高0.24元/斤、低0.30元/斤，其中猪肉批发价最高的是内蒙古（11.60元/斤），最低的是陕西（9.70元/斤），差价1.90元/斤；牛肉批发价最高的是甘肃（31.10元/斤），最低的是内蒙古（25.80元/斤），差价5.30元/斤；羊肉批发价最高的是甘肃（28.80元/斤），最低的是内蒙古（27.40元/斤），差价1.40元/斤；白条鸡批发价最高的是内蒙古（10.60元/斤），最低的是陕西（6.80元/斤），差价3.80元/斤；鸡蛋批发价最高的是陕西（5.20元/斤），最低的是宁夏（4.90元/斤），差价0.30元/斤。1月份，全区畜牧业生产总体稳定，奶牛存栏量、肉羊及生猪饲养量减少，畜产品供给涨幅收窄，鸡肉、羊肉受春节拉动环比上涨，其他畜禽价格仍在低位运行，养殖效益不佳。

三、生鲜乳（牛奶）价格环比下降0.7%

生鲜乳（牛奶）均价1.50元/斤，环比下降0.7%，同比下降15.5%。从全国看，全国均价1.81元/斤，环比下降1.1%，同比下降11.9%。宁夏生鲜乳（牛奶）均价环比、同比变化趋势均与全国一致。1月宁夏生鲜乳（牛奶）均价比全国低0.31元/斤。从周边省份看，甘肃、内蒙古、陕西生鲜乳（牛奶）均价分别为1.88元/斤、1.56元/斤、1.40元/斤，分别比宁夏高0.33元/斤、高0.06元/斤、低0.10元/斤。乳制品消费市场恢复不及预期，生鲜乳供给过剩情况仍未得到有效缓解，价格低位运行。

四、主要水产品价格环比上涨1.9%

从环比看，4种水产品平均批发价10.70元/斤，环比上涨1.9%，呈3涨1持平态势，其中鲤鱼、叉尾鮰和草鱼价格环比上涨5.9%、3.9%和1.8%，鲈鱼价格环比持平。从同比看，4种水产品平均批发价上涨11.8%，呈3涨1降态势，其中叉尾鮰、鲈鱼和草鱼价格同比分别上涨23.1%、15.7%和2.5%，鲤鱼价格同比下降1.8%。从全国看，全国平均批发价11.24元/斤，环比上涨1.0%，同比上涨2.4%。宁夏4种主要水产品批发价环比、同比变化趋势均与全国一致。1月份宁夏主要水产品平均批发价比全国低0.54元/斤，其中鲈鱼价格比全国高3.00元/斤，叉尾鮰、鲤鱼和草鱼价格分别比全国低3.34元/斤、1.18元/斤和0.67元/斤。从周边省份看，甘肃、陕西、内蒙古的鲤鱼和草鱼平均批发价分别为9.25元/斤、7.72元/斤、7.28元/斤，分别比宁夏鲤鱼和草鱼平均批发价（6.60元/斤）高2.65元/斤、高1.12元/斤、高0.68元/斤，其中鲤鱼批发价最高的是甘肃（9.27元/斤），最低的是宁夏（5.93元/斤），差价3.34元/斤；草鱼批发价最高的是甘肃（9.22元/斤），最低的是宁夏（7.26元/斤），差价1.96元/斤。在元旦和春节等节假日的拉动下，叉尾鮰、鲈鱼等名优水产品需求增加，价格上涨。

五、主要蔬菜价格环比上涨0.3%

从环比看，13种蔬菜平均批发价2.16元/斤，环比上涨0.3%，呈7涨6降态势，其中油菜、平菇、青椒、大白菜、茭瓜、白葱和豆角7种蔬菜价格环比分别上涨45.3%、18.2%、16.8%、13.6%、12.7%、11.7%和6.7%，黄瓜、西红柿、韭菜、胡萝卜、西芹和大蒜6种蔬菜价格环比分别下降30.4%、22.9%、12.2%、6.7%、6.0%和2.6%。从同比看，13种蔬菜平均批发价同比下降7.3%，呈5涨6降2持平态势，其中白葱、西芹、胡萝卜、平菇和大蒜5种蔬菜价格同比分别上涨76.0%、57.1%、47.1%、30.0%、和10.5%，西红柿、茭瓜、韭菜、油菜、黄瓜和青椒6种蔬菜价格同比分别下降52.1%、37.8%、34.3%、32.4%、20.0%和13.8%，豆角和大白菜价格同比均持平。从全国看，全国13种蔬菜平均批发价2.59元/斤，环比上涨0.7%，同比下降3.6%。宁夏13种蔬菜平均批发价环比、同比变化趋势均与全国一致。1月份宁夏主要蔬菜产品平均批发价比全国低0.43元/斤，其中西芹、韭菜、豆角、黄瓜、西红柿和茭瓜价格分别比全国低0.94元/斤、0.70元/斤、0.63元/斤、0.63元/斤、0.55元/斤和0.52元/斤，青椒、大白菜、大蒜、白葱、平菇、胡萝卜和油菜差价均在0.50元/斤以内。从周边省份看，内蒙古、甘肃、陕西13种蔬菜平均批发价分别为2.87元/斤、2.79元/斤、2.54元/斤，分别比宁夏高0.71元/斤、0.63元/斤、0.38元/斤。以西红柿、青椒和西芹为例，其中西红柿批发价最高的是甘肃（2.46元/斤），最低的是宁夏（1.75元/斤），差价0.71元/斤；青椒批发价最高的是甘肃（3.03元/斤），最低的是宁夏（2.50元/斤），差价0.53元/斤；西芹批发价最高的是甘肃（2.23元/斤），最低的是宁夏（1.10元/斤），差价1.13元/斤。1月份，我区蔬菜仍以日光温室生产为主，受“冬淡”季节性及春节消费拉动影响，蔬菜价格波动性上涨，与全国趋势一致。我区日光温室生产的品种主要有番茄、辣椒、芹菜、韭菜等，本地市场供应量充足，批发价格低于全国及周边省区。

六、枸杞价格环比下降6.6%

据对宁夏中宁国际枸杞交易中心的枸杞交易价格进行分析，宁夏枸杞平均价格14.97元/斤，环比下降6.6%，同比下降9.2%，比青海枸杞平均价格（14.03元/斤）高0.94元/斤，比甘肃枸杞平均价格（15.58元/斤）低0.61元/斤。