为进一步提高我区滩羊优质高效生产技术水平，提升滩羊生长性能和滩羊肉品质，促进滩羊优质优价，10月30日至11月5日，自治区畜牧工作站在盐池滩羊产业发展集团等基地，分三批次开展了60只滩羊屠宰试验，围绕血液代谢、屠宰性能、肉品质及风味深入开展多维度指标测定，通过综合测定评价，进一步示范带动滩羊产业节本、提质、增效。

前期，滩羊产业体系专家团队在滩羊核心区开展多方调研，结合当地饲草资源，明确分阶段日粮配制思路，制定科学试验方案，选定盐池县圆方园养殖专业合作社、金友海农牧有限公司等3个研究示范点，开展不同比例玉米青贮、花生秧和枸杞籽对滩羊生长性能及羊肉品质的影响研究。通过90天的精准饲养试验，采集了滩羊采食量、初重、末重等数据，测算日采食量、日增重、料重比等生长性能指标，每个示范点选取20只试验羊进行屠宰试验，综合评价饲喂效果和羊肉品质，推动充分利用地源性饲草料资源，提升滩羊肉特色风味。

下一步，专家团队将深入开展系统测定与试验数据分析，为滩羊优质高效日粮配方优化、生产标准制定提供科学参考依据，助力解决滩羊肉品质提升关键技术问题，不断扩大滩羊优质高效技术示范推广面，推进滩羊养殖从“规模发展”向“优质高效”转型。

畜牧工作站 田黛君（摄）